Couteau Filet de sole en acier Nitrox 55 HRC Lame 18 cm - 7” Paris Classic
Que vous soyez professionnel ou amateur de cuisine, le couteau Filet de sole Paris Classic de Peugeot avec sa lame fine et souple de 18 cm sera l'allié parfait pour lever facilement et avec précision vos filets de sole et autres poissons. Le couteau Filet de sole Peugeot de la gamme Paris Classic, avec sa lame longue, fine et souple possède la flexibilité nécessaire au filetage de vos poissons tout en ayant un tranchant résistant. De fabrication 100% française, ce couteau à mitre forgée offre une excellente prise en main et un équilibre parfait entre la lame et le manche pour une sensation de coupe et un plaisir d'utilisation optimum. Sa lame, fabriquée en acier Nitrox, composée de 16% de Chrome lui garantit une résistance sans précédent à la corrosion. Ce couteau bénéficie d'une dureté de 55 HRC et d'un angle de tranchant de 32°, parfaitement adapté à la découpe des poissons. Ainsi, le couteau Filet de sole Peugeot vous garantit une qualité de coupe et un tranchant incomparables. Comme toutes les lames professionnelles, préférez un nettoyage immédiat après utilisation à l'aide d'une éponge non abrasive ou d'un chiffon doux trempé dans de l'eau savonneuse. Ce couteau haute-précision est garanti sans limitation de durée.