2 couteaux à steak forgé 25cm Qualité Pro
La lame de ces couteaux est fabriquée en acier 420J2, utilisé dans la fabrication de couteaux de plongé haut de gamme, il est apprécié pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. La poignée du couteau est conçue en polyoxyméthylène (POM). Ces couteaux ont des caractéristiques suivants: -résistance élevée à la traction et aux chocs-excellente résistance à la fatigue-très bonne résistance aux agents chimiques-excellente stabilité dimensionnelle-bonnes caractéristiques d'isolation électrique-bonne résistance au fluage-faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion-large plage de température d'utilisationIls passent au lave vaisselle mais lavage manuel conseillé.